"Hamburger" Röstis de pomme de terre au four avec

"Hamburger" 

Röstis de pomme de terre au four avec Thermomix

https://www.platetrecette.com

Ingrédients :

• 800 g de pommes de terre
• 1 oignon
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de maïzena
• 80 g de gruyère râpé
• du persil
• sel, poivre

Préparation :

Épluchez l’oignon et les pommes de terre puis coupez-les en 4.
Mettez l’oignon et le persil dans le bol du Thermomix, puis réglez 10 secondes à la vitesse 4.
Ajoutez les pommes de terre, l’œuf, l’huile d’olive, la maïzena, le fromage râpé, le sel et le poivre puis réglez 20 secondes à la vitesse 4.
Formez des galettes de même taille puis déposez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé et enfournez 30 à 40 minutes à 180°C.

Pour une varainte végétarienne, il suffit de remplacer le steak haché 

par un steak végétal