26 mars 2018
A table
Bolognaise aux lentilles
1L de tomates pelées/ 1 carotte/ 1 oignon/ 2 verres de lentilles/ 1 verre de vin blanc/ 1 c à s huile/ Assaisonnement
Cuire les lentilles à 90%.
Pendant ce temps, émincer l'oignon et émincer la carotte. Faire suer les 2 dans 1 c à s huile pendant 7-8 minutes. Ajouter les tomates, le vin blanc et l'assaisonnement. Laisser mijoter 45 minutes.
Egoutter les lentilles presque cuites et les ajouter à la sauce tomate. Si celle ci vous trop épaisse, ajouter un peu d'eau.
approuvée par toute la famille et tous les loulous accueillis
Recette originale sur http://www.marmiton.org/recettes/recette_bolognaise-aux-lentilles_27842.aspx
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